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Luftgetrocknete Salami aus dem Auvergne , mit Grünem Pfeffer
Eine Traditionnelle französische Salami die durch ihre Einfachheit besticht.
Je nach Reifegrad ein Gewicht zwischen 140 und 150 Gramm
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Produktbeschreibung :
Schweinfleisch, Grünem Pfeffer, salz, Lacktose, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Konservierung, Naturdärme vom Schwein
Hinweis Edelschimmel
Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn während der Reifung entsteht der Edelschimmel auf natürliche Weise und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten.