Salami mit Ente

Luftgetrocknete Salami aus Auvergne mit ENTE

Produktbeschreibung : Schweinfleisch, Entefleisch, salz, Lacktose, Dextrose, Saccharose, Gewürze, Konservierung, Naturdärme vom Schwein.

Je nach Reifegrad kann eine Salami zwischen 140 und 150 Gramm wiegen.Hinweis Edelschimmel : Der Schimmelbelag ist typisch für die handgefertigten Wurstwaren aus der Auvergne. Je nach Reifegrad der Wurst ist er mehr oder weniger stark, denn während der Reifung entsteht der Edelschimmel auf natürliche Weise und verhilft der Wurst zu ihrem unvergleichlichen Geschmack. Der Naturschimmelbelag kann ohne Einschränkung verzehrt werden – auf Wunsch können Sie die Salami aber auch leicht trocken abbürsten

Erfahren Sie mehr über die Konservierung unserer Wurstwaren